O SBT estreia no próximo sábado (24), às 22h30, a sétima temporada do reality de confeitaria Bake Off Brasil – Mão na Massa. Participantes de vários lugares do Brasil se inscreveram para o programa, mas apenas 18 foram selecionados. A apresentação será de Nadja Haddad com o júri formado por Beca Milano e Olivier Anquier. O formato Great Bake Off foi criado pela Love Productions, licenciado e distribuído pela BBC Studios Distribution Limited e é sucesso há 11 anos em todo o mundo e já foi produzido por 33 países.
“Essa é minha quinta temporada como jurada do Bake Off Brasil, mas preciso confessar que neste primeiro dia, a emoção que eu sinto, se renova. É como se fosse a minha primeira vez dentro da tenda e meu coração fica a mil! Me sinto honrada por poder estar aqui e fazer parte de um pedacinho da história de cada um”, declara Beca. “O chão está inundado (de lágrimas) e nós nem começamos ainda. É um prazer e uma alegria muito grande estar com vocês”, completa Olivier.
Para a primeira Prova Criativa, Nadja anuncia: “A gente quer conhecer um pouco mais vocês. Todo mundo tem lembranças da infância, juventude, família, trabalho. E é isso que vocês vão trazer para esta prova, um bolo que conte a história de vida de vocês”. Os confeiteiros terão como referência o “Bolo Biografia” que conta um pouco da história de todas as temporadas do reality. “O importante nesta prova é vocês pensarem em como reunir sabores afetivos com as técnicas que vocês dominam”, aconselha Beca. “Recomendo dois terços do tempo para execução da obra e um terço para decorar”, diz Olivier.
Depois, na Prova Técnica, será o momento de saber quem domina a execução de uma desafiadora “Delícia de Merengue”. Ela é formada por seis discos de suspiros, sendo dois deles cobertos por chocolate meio amargo, dois cobertos com chocolate branco e dois com um blend dos dois chocolates. Entre as camadas de suspiros, camadas de ganache saborizada com pasta de castanha de caju. No recheio, duas camadas de ganache de chocolate meio amargo, duas camadas de ganache aerada e duas de ganache aerada de chocolate branco. Na decoração, arabescos de chocolate, placas de caramelo, placas de chocolate em dourado e castanha de caju carameladas.
O campeão ou campeã da temporada ganhará uma experiência inesquecível ao lado do presidente da Cacau Show. Alê Costa vai embarcar com o(a) sortudo(a) em uma deliciosa viagem para a Bélgica, conhecendo as refinadas chocolaterias da Europa. Além disso, levará para casa 25 mil reais em compras no site da Philco, para escolher os produtos que quiser. As duas marcas são as patrocinadoras desta sétima temporada. A versão brasileira, uma coprodução do SBT com o Discovery Home & Health, acumula mais de 2 mil receitas. Nesta edição, a direção geral será de Gustavo Vaccari. No Discovery Home & Health, a estreia acontece dia 30 de julho, a partir das 23h10.
