Paola Carosella saiu do MasterChef, na Band, em 2021 e assinou com a Globo em 2022. A saída do reality show culinário se deu por conta dos restaurantes, sua família e o medo de “entrar no piloto automático” durante o programa da emissora paulista.
A chef afirmou que era um personagem no programa culinário. “O convite de Minha Mãe [Minha Mãe Cozinha Melhor que a Sua] surgiu e eu aceitei porque me pareceu que era uma forma muito linda de mostrar que no MasterChef eu também era uma personagem, porque se pedia de mim que eu fosse muito dura”, declarou ela sobre o período que ficou na Band.
Paola Carosella afirmou que o programa da Band possui um roteiro. “O MasterChef é um programa que, pelo menos na época em que eu estava e fiz parte, o briefing era: ‘isso aqui é o Masterchef, você tem que ser rígida, as pessoas estão dando tudo, não tem que ser fácil’. Tem um briefing para uma personagem e, por outro lado, também tem uma tensão de um programa que é muito difícil de gravar”, declarou em conversa com a Quem.
O programa na Globo foi comandado por Leandro Hassum e acabou não dando certo. “Então quando chegou Minha Mãe falei ‘quero muito’. Achei que tinha tudo para dar certo, e queria que as pessoas vissem quem mais ou menos eu sou. E o Alma é um programa que vai sendo feito e vamos entendendo. Você resgatou uma coisa que não sei se era a primeira presente em mim, mas que é muito importante, que é o jantar em volta da mesa, as pessoas sentadas desfrutando de um prato, onde a comida é importante”, disse.
