Há quase seis meses, Paola Carosella causou espanto no mercado e em seus fãs ao anunciar que havia decidido sair da Band e, consequentemente, abandonar o posto de jurada do MasterChef Brasil depois de seis anos no reality de gastronomia mais conhecido do país. Desde então, muito se especulou sobre o futuro da culinarista na televisão, e diversas emissoras até tentaram contar com a chef em seu quadro de funcionários. Ela, no entanto, segue sem ter absolutamente nada acertado com outros canais. E, de acordo com o jornalista Flávio Ricco, esse era o desejo dela.
Em sua coluna publicada no portal R7, Ricco revelou que Paola Carosella se demitiu da Band justamente porque queria ter mais tempo para cuidar de sua família e para administrar novos projetos pessoais. Ela, de fato, tem se dedicado ao processo de expansão de sua rede de restaurantes, o La Guapa, especializado em servir empanadas artesanais. Em janeiro, ela abriu a 13ª loja da empresa — e outras unidades já estão em construção. Até 2026, a empresa planeja ter 80 unidades espalhadas pelo país.
O interesse da culinarista no mundo dos negócios faz sentido. De acordo com a Veja São Paulo, a La Guapa faturou cerca de R$ 22 milhões em 2020. O montante milionário representa um crescimento de quase 40% em relação ao ano anterior, em que a companhia acumulou cerca de R$ 16 milhões. Paola e seus sócios, por sinal, conseguiram um aporte de R$ 50 milhões de uma investidora para expandir ainda mais a grife nos próximos meses.
Em janeiro, quando anunciou sua demissão da Band, a chef chegou a falar rapidamente sobre a sua decisão. “Tenho muita honra de ter participado desse incrível projeto chamado MasterChef na Band. Aqui estou e estarei sempre na minha casa. Mas neste momento minha empresa precisa de meu tempo e dedicação integral. Para os meus colegas queridos, para todos os que acompanham e assistem ao MasterChef e para a direção da Band e Endemol, meu muito obrigada e minha torcida sempre”, afirmou ela.
Três meses depois, foi a vez da emissora anunciar quem substituirá a argentina no time de jurados do reality show. A partir da próxima temporada, a competição contará com Helena Rizzo ao lado de Erick Jacquin e Henrique Fogaça. “Virei cozinheira quando descobri que podia colocar no prato meus sonhos, inquietações e força artística. Estou muito feliz com o convite da Band para integrar esse time que já é um sucesso. Espero poder descobrir muitos talentos da cozinha pelo país”, pontuou a nova integrante da atração.
