Fenômeno nas redes sociais, o Pesadelo na Cozinha não foi páreo para a forte concorrência na noite de terça-feira. A terceira temporada da atração se despediu com o pior desempenho da história do formato, que desembarcou no país em 2017: os episódios do reality de Erick Jacquin acumularam média de 1,9 ponto na Grande São Paulo durante as quatro semanas em que estiveram no ar. O índice representa uma queda de 41% em relação aos 3,2 pontos obtidos na segunda temporada, veiculada em 2019, e de 53% em relação aos 4,0 do primeiro ciclo, há quase quatro anos.
O restaurante Kitanda, responsável por fechar a terceira bateria de episódios da atração, também foi o menos visto de toda a história do programa da Band. Com 1,5 de média, apenas 308 mil e 65 pessoas assistiram ao programa na região em sua transmissão na TV aberta — índice bem inferior ao obtido pelo programa em sua página oficial em uma plataforma de vídeos, em que o episódio em questão já acumula mais de dois milhões de exibições. Apesar da queda, o programa garantiu a quarta colocação, bem distante da Record (4,2) e do SBT (5,7).
Até agora, 24 episódios do Pesadelo na Cozinha já foram transmitidos. As cinco maiores audiências do formato estão concentradas na primeira temporada da atração, que era transmitida nas noites de quinta-feira: os recordistas são os restaurantes Trilha da Costela e Burg One, com 4,8 pontos de média, seguidos pelos 4,4 do Fina Farina e por 4,1 dos episódios de Hooker e La Cabaña. Na outra ponta da tabela, estão edições da segunda e da terceira temporadas, em que o reality show foi transferido para as noites de terça-feira.
Quatro das piores marcas foram na edição de 2021: o 1,5 ponto do Kitanda é antecedido na lanterninha por outros dois episódios da temporada, em que Erick Jacquin visitou os restaurantes Mamma Júlia (1,6) e Estrela de Roma (2,1). O quarto menos assistido é a lanchonete Heros, que marcou 2,3 pontos na segunda temporada. Por fim, o top 5 de menores audiências é fechado pelo episódio restante da terceira temporada: 2,5 pontos com o Ça-Va, que acabou sendo adquirido pelo próprio Jacquin após a inesperada morte de seu proprietário original.
Confira as audiências obtidas pelos programas da Globo, Record e SBT nesta terça-feira (20):
 | |
| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 15,6 |
| Bom dia SP | 7,0 |
| Bom dia Brasil | 8,4 |
| Mais Você | 7,6 |
| Encontro com Fátima Bernardes | 8,1 |
| SP1 | 12,2 |
| Globo Esporte | 11,9 |
| Jornal Hoje | 11,8 |
| Plantão BBB | 9,2 |
| Sessão da Tarde: Brooklin: Um Amor Sem Fronteiras | 11,2 |
| Vale a Pena Ver de Novo: Ti Ti Ti | 14,5 |
| Malhação | 16,3 |
| A Vida da Gente | 20,0 |
| SP2 | 23,5 |
| Salve-se Quem Puder | 25,4 |
| Jornal Nacional | 26,7 |
| Império | 27,4 |
| Big Brother Brasil 21 | 30,2 |
| Todas as Mulheres do Mundo - Último episódio | 14,2 |
| Profissão Repórter | 8,7 |
| Jornal da Globo | 6,9 |
| Conversa com Bial | 4,9 |
| Faixa Corujão | 4,1 |
| Hora Um | 3,8 |
 | |
| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 6,7 |
| Balanço Geral Manhã | 2,0 |
| Balanço Geral Manhã SP | 3,2 |
| Fala Brasil | 4,3 |
| Hoje em Dia | 4,9 |
| Balanço Geral SP | 8,8 |
| Belaventura | 3,9 |
| Cidade Alerta | 6,0 |
| Cidade Alerta SP | 8,7 |
| Jornal da Record | 9,5 |
| Gênesis | 12,1 |
| Topíssima | 7,3 |
| Cine Record Especial: Golpe Baixo | 4,3 |
| Fala Que Eu Te Escuto | 1,3 |
| Programação Igreja Universal | 0,5 |
| Balanço Geral Madrugada | 0,6 |
 | |
| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 5,4 |
| Primeiro Impacto | 3,1 |
| Vem Pra Cá | 3,3 |
| Bom dia & Cia | 4,8 |
| Fofocalizando | 4,7 |
| Casos de Família | 5,3 |
| Triunfo do Amor | 7,3 |
| Amores Verdadeiros | 7,3 |
| SBT Brasil | 6,2 |
| Roda a Roda Jequiti | 7,1 |
| Copa Libertadores: Sporting Cristal (PER) x São Paulo | 8,0 |
| Programa do Ratinho | 4,1 |
| The Noite | 3,1 |
| Operação Mesquita | 2,0 |
| O Melhor do Conexão Repórter | 1,9 |
| SBT Brasil - Reprise | 1,5 |
| Primeiro Impacto | 2,2 |
Cada ponto representa 76.577 domicílios e 205.377 indivíduos na Grande São Paulo.
